1. Za koru, u multipraktiku samleti prvo orašaste plodove, pa dodati i ostale sastojke dok se sve ne sjedini.
2. Dno kalupa za tortu prekriti papirom za pečenje. Koru prebaciti na dno kalupa i dobro pritisnuti. Ostaviti u frižideru da se stegne.
3. Indijske oraščiće isprati i samleti ih u multipraktiku, pa dodati ostale sastojke (sve osim soka od cvekle).
4. Smesu podeliti na 2 dela. U prvom delu neka bude ⅔ smese, a u drugom neka bude ⅓. U taj deo od ⅓ ubaciti sok od cvekle.
5. Na koru slagati ⅓ bele smese, potom ⅓ smese sa cveklom i na kraju preostalu ⅓ bele.
6. Ostaviti u frižideru dok ne napravite “čokoladni” preliv. Za preliv pomešati sve sastojke, i preliti preko kejkića.
7. Ostaviti obavezno preko noći, jer će se na taj način drugi dan bolje rezati. Ukrasiti po želji.

Napomena
Problem sa stajanjem preko noći je što ivice i površina smese potamne zbog banane, pa boje više nisu tako intenzivne, zato kalup obavezno prekrijte folijom. Čokoladni preliv napraviti neposredno pre serviranja.

Kora

• 1 šolja orašastih plodova
• 2 kašičice paste od suvih šljiva
• 2 kašičice mlevenog prosejanog rogača
• 1 kašičica meda

Smesa

• 1 šolja nepečenih indijskih oraščića (potopljenih u vodi bar 1-2 sata)
• 1 šolja kuvanog kestena
• 1 zrela banana
• 1-2 kašičice meda
• 10-20 ml vode ili čaja (po potrebi ako je smesa pregusta)
• sok od dve manje cvekle

Preliv

• 1 kašičica meda
• 1 kašičica tahinija
• 1 kašičica kakao praha (umesto kakao praha možete stavite sok od cvekle)
• 1 kašičica vode