Sirove punjene paprike
VEČERAPrvo operite paprike, očistite ih i izdubite. Pre početka mešanja sastojaka, suncokretove semenke i orahe potopite u vodu da odstoje. Nakon toga sve sastojke osim kukuruza, čeri paradajza i celera, pomešajte zajedno u blenderu. Zatim ručno pomešajte kukuruz, čeri paradajz i iseckani celer. Paprike ako želite možete dehidrirati ili grejati na suncu. Smesom napunite paprike i začinite po želji.
- 4 veće paprike, očišćene i izdubljene
- 1 šolja suncokretovih semenki
- 1 šolja šargarepe
- ½ šolje tikvice
- 1 šolja oraha, namočenih
- nekoliko suvih paradajza
- 1 mali crveni luk
- nekoliko listića svežeg peršuna
- ½ sveže crvene paprike
- 1-2 kašike limunovog soka
- 1 čen belog luka
- 1 šolja svežeg kukuruza
- nekoliko čeri paradajza, iseckanih na četvrtine
- 1 šolja stabljika celera