Piletinu skuvajte i ohladite, pa isecite na kockice. Sve sastojke stavite u posudu i promešajte.
Sve sastojke za dresing pomešajte i lagano zagrejte da se puter od kikirikija lagano otopi, pa će se smesa lakše sjediniti. Prelijte preko salate i uživajte!

• 150 g pilećih prsa
• 30 g kupusa, iseckanog na trakice
• 30 g crvenog kupusa, iseckanog na trakice
• ½ avokada, iseckanog na kockice
• ½ manga, iseckanog na kockice
• 1 šaka listića svežeg peršuna
• 1 šaka orašastih plodova, iseckanih na sitno
• 1 manja šargarepa, iseckana na trakice
• ½ crvene paprike, iseckana na kockice

za dresing:

• 2 kašike putera od kikirikija
• 1 kašičica vode
• 1 kašičica jabukovog sirćeta
• ½ kašičice maslinovog ulja
• ½ isceđene limete
• malo aleve paprike