1. Staviti ovsene pahuljice i kokos u multipraktik ili neku seckalicu i blendirajte dok se ne usitne, ali da se ne pretvore u brašno.

2. Urmama sklonite košticu i po želji, pod tankim mlazom vode, sklonite i kožicu. Dodajte ih “brašnu”, a zatim dodajte i konopljin protein u prahu, čia semenke, so, vanilu i istopljen kakao puter (istopite na veoma tihoj vatri ili samo stavite činiju iznad šerpice sa vrućom vodom). Sve mutite dok smesa ne postane jednolična. Videćete da će ostati prilično suva, ali bi trebalo da zadržava oblik kad deo smese pritisnete prstima – to je ono što tražite. Ako je suvlje, dodajte još malo ulja ili vode, ali nemojte preterati, jer će pločice biti mekane.

3. Na kraju, dodajte i godži bobice i malo izmiksajte da se samo rasporede po smesi.

4. Kalup veličine 20×30 cm ili nešto manji, obložite providnom folijom (stavite 2 sloja, da bude jača) i prespite smesu. Dobro je utapkajte prstima da napravite što ravniju površinu.

5. Narendajte na sitnom rendu koricu od dva limuna. Pre toga ih dobro operite, i ako imate vremena, malo ostavite u vodi sa sodom bikarbonom.

6. Spojite koricu sa oljuštenim konopljinim semenkama i pospite time gotovu poslasticu. Utapkajte prstima dobro i ostavite u frižideru na 15-ak minuta i dok ne napravite preliv.

7. Za preliv je potrebno prosejati rogač i dodati kokosovo ulje i vanilu. Na ringli, na najslabijoj vatri mešajte dok ne dobijete jednoličan gladak preliv. Ukoliko koristite kakao prah, moraćete dodati malu količinu zaslađivača, najbolje tečnog, poput javorovog ili agavinog sirupa, mada će se i smeđi ili kokosov šećer otopiti. Tako tečan preliv lagano prelivajte i pljosnatim nožem ili kašikom raspoređujte da bude ravnomerno.

8. Ostavite u frižideru na najmanje sat, ali je idealno preko noći. Pustite da se na kratko opusti da biste ga lakše izvukli iz kalupa. Povlačite foliju sa svih strana i pažljivo podvucite nož, da biste oslobodili kolač iz kalupa. Sklonite foliju i isecite na pločice željene veličine.

9. Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji u frižideru i održaće se odlično i desetak dana. Naravno, možete ih zamrznuti i vaditi po potrebi.

za osnovnu smesu

• 125 g ovsenih pahuljica
• 100 g kokosa (sitno narendan, poznato i kao kokosovo brašno)
• 230 g svežih urmi (oko 210 g očišćenih)
• 60 g konopljinog proteina
• 35 g čia semenki
• ¼ kašičice soli
• kašičica vanile (u prahu ili ekstrakt)
• 35 g kakao putera (ili kokosovog ulja)
• 30 g godži bobica

za posip

• 20 g oljuštenog semena konoplje
• narendana korica 2 limuna

za preliv

• 20 g rogača u prahu (ili 20 g kakao praha + kašika javorovog sirupa)
• 35 g kokosovog ulja
• pola kašičice vanile